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我是一名退休公务员。性格开朗,愿意交友,喜欢摄影、录像、旅游和文体活动。有时间愿写点小文章,自我欣赏。

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十二、合理的营养膳食,是孩子聪明健康的重…  

2010-06-17 07:33:38|  分类: 子女教育 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                               山野仙人十二、合理的营养膳食,是孩子聪明健康的重…
                                                    十二、合理的营养膳食,是孩子聪明健康的重要保证

 

    饮食决定人的大脑功能,很大程度取决于你早餐吃什么。身体是革命的本钱,没有好的身体,一切都无从谈起,现代社会人才的竞争不只是智力的竞争,也是体力的竞争。从女儿出生起我就非常注意对孩子营养膳食的调配,孩子小主要以牛奶、米粉、小饼干、蛋黄等容易消化吸收的食物为主,新鲜菜汁、果汁不可缺少,到她开始长牙时多给她吃些坚硬的磨牙食物,再大些会走路了就加些营养丰富的鱼、肉、虾、蛋等高蛋白的食物,女儿从小喜欢吃鱼、肉等香味食品,我就从食谱书上和饭店吃过的菜中学着做,每顿饭菜力争做到色、香、味、形、意俱全,孩子从小胃口和食欲一直很好,吃的好,身体好,学习起来精力旺盛,很少感觉累。

现在女儿上高中学习更累,我无论工作多忙、多累,每天坚持起来为孩子做早餐,每周都给女儿做一顿虾(或海物)、一顿鸡、一次鱼,蔬菜、水果、干果天天必有,动物肝脏等调配做,主食也多调样,多让孩子喝些新鲜牛奶、酸奶,基本保证孩子正常发育所需营养。

    吃也是一种文化,每次带孩子出门都品尝些当地的土特产品、风味小吃,去林区我们着重吃些林区产的木耳、蘑菇、山野菜等各种山珍;去海边就是品尝各种海鲜,叫上名的、叫不上名的,样样尝尝;去草地主要吃些蒙古手扒羊肉、蒙古馅饼、喝羊下水汤、奶茶体验民族风情。在天津我们带她去小吃一条街,狗不理包子、猫不闻饺子、天津大麻花、永和豆浆,冬天哈尔滨的大串冰糖葫芦、典型的东北大馅水饺、东北大炖菜……。

    北京不仅是祖国政治文化的中心,也是祖国饮食文化的中心,这里汇集了世界各地、祖国各地的饮食文化。美国快餐麦当劳、肯德鸡是女儿最喜欢的休闲食品,日本的吉野家饭、寿丝,丹麦的面包、意大利的什锦汤、法国的西餐、澳大利亚的皇帝蟹……都让女儿大饱口福,全聚德的烤鸭、开封的灌汤包、四川的麻辣烫火锅、陕西的羊肉泡馍、广东的生猛海鲜、兰州的拉面、呼和的焙子饼,酿皮、山西的飞刀削面、云南的过桥米线、山东的大馅包子……,各省著名小吃我们都带她一一品尝,从饮食也了解了祖国东西南北的文化差异。

    现在生活条件好了,我每周都利用孩子休息时间,带她去外面吃点朝鲜冷面、巴西烧烤、自助餐、碰碰凉等小吃;每月去饭店吃她喜欢的烤鸭、狗肉、海鲜火锅、开河鱼等大餐,让孩子换换口味,也换换心情。

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